Los comedores escolares suponen gran trabajo y esfuerzo y se están buscando alternativas a dichos comedores. Estos también reciben ayuda económica, ya sea del estado o del propio centro escolar.
En estos recintos se llevan a cabo trabajos por parte de personal cualificado y profesional como son los cocineros, personal de limpieza, cuidadores, etc; y que también requieren del pago de un salario.
Cada vez hay más familias que deciden llevar a sus hijos a estos comedores para que aprendan a tener una alimentación buena y equilibrada, así como unos buenos modales en la mesa. Estos centros deben tener unas instalaciones adecuadas y que también debe tener zonas adaptadas para niños con problemas o minusválidos. En relación a los comedores escolares, contienen tanto ventajas como inconvenientes:
VENTAJAS:
La ventaja principal que ofrece el comedor escolar es el cuidado de los niños, ya que algunos padres con problemas de horario no tienen la posibilidad de encargarse a ciertas horas de sus hijos. Así, este servicio cuidará de su alimentación dejando a sus padres tranquilos y libres para desempeñar sus obligaciones.
Otra de las ventajas que ya se ha nombrado con anterioridad es el descubrimiento de buenos hábitos alimenticios y en general de una dieta equilibrada, en la que las frutas y las verduras tendrán una gran importancia.
Por último, en relación con lo anterior, la introducción de las verduras y de las frutas, así como de una alimentación variada, podrá ayudar a la prevención de enfermedades relacionadas con la falta de nutrientes necesarios en el organismo, como, por ejemplo, la anemia.
INCONVENIENTES:
Muchos padres renuncian al servicio del comedor escolar porque consideran que en los comedores escolares los niños se alimentan de una forma perjudicial, olvidando las frutas y las verduras y abusando tanto de los fritos como de los azúcares y las grasas. Además, en la actualidad se han elevado los precios anuales del comedor escolar imposibilitando en muchos casos que algunas familias no dispongan del suficiente dinero para ingresar a sus hijos en el comedor escolar.
Otro inconveniente es la posible falta de calidad y control de los alimentos. Así, gran cantidad de comedores escolares no disponen de una cocina correctamente equipada y deciden usar de forma abusiva la comida pre cocinada.
Finalmente, en una gran cantidad comedores tampoco se lleva un control escrupuloso de las circunstancias concretas de cada niño, y podría ser posible que estos presentasen afecciones, como la enfermedad celíaca que precisa de unos cuidados especiales. Así como la presencia de establecimientos que no posean las instalaciones adecuadas en caso de que haya niños con problemas físicos.
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